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By 黃曉彤營養師

【營養師的美膚秘訣】5個生活習慣留住的膠原蛋白,養出白嫩澎潤的母胎美肌

在這個人人都愛美的時代,「如何抗老」絕對是所有愛美人士非常關注的熱門話題之一,試問又有誰會不希望自己青春的那一面可以停留更久呢?也正因如此,市面上有關「抗衰老」、「保持活力」的保養品及營養補充品層出不窮,可說是琳瑯滿目,每個人對於吃的用的更是非常講究。

 

除了選對適合自己的保養品和營養補充品之外,正確的飲食習慣及生活作息其實也與延緩老化息息相關。大部分人認為只要有補充到膠原蛋白、維生素C、維生素E等就可以維持青春,卻往往忽略掉自己的三餐作息,常吃油炸食物、甜食、喝太少水、熬夜等,殊不知這些行為正是導致膠原蛋白流失的原因,補充的營養趕不上流失的速度。長期之下,自然就容易出現暗沉、氣色不佳、凹陷等現象,屆時食用再多補充品都於事無補。

營養師維持肌膚美麗的5個秘訣

1. 戒糖

糖,是讓你肌膚長痘、起斑、衰老的萬惡之源!所以說,糖吃得越多,人就越醜。我這裡說的戒糖,是要請大家從「額外添加的精緻糖」做起,像是珍珠奶茶、手搖飲料、蛋糕、冰淇淋、糖果等等。當攝取過多的精製糖,體內產生的糖化終產物就會越多,也就是所謂的AGEs(Advanced Glycation End Products)。而AGEs除了會造成發炎反應,還會破壞皮膚中的膠原蛋白和彈性纖維,使肌膚變得鬆弛失去彈性,並出現皺紋,加速老化現象!

 

2. 營養均衡,選擇優質蛋白質!

每天的三餐都要顧及碳水化合物、蛋白質、油脂的攝取量,達到營養均衡的目的。尤其蛋白質是皮膚再生最重要的原料,能幫助促進肌膚新陳代謝,如果體內蛋白質不足,就會減少製造膠原蛋白,大大降低皮膚的保水力,導致肌膚乾燥、出現皺紋,人自然看起來就像老了十歲!優質蛋白質來源有哪些呢?建議可以多吃豆腐、魚肉、雞肉、雞蛋、豬里脊肉等,至於脂肪及膽固醇較高的紅肉和內臟類則盡量少吃。

3. 蔬菜水果少不了

我們常聽見的抗氧化營養素包括維生素A、維生素C、維生素E、茄紅素、花青素、多酚類、大豆異黃酮、白藜蘆醇、兒茶素、礦物質硒等,能幫助皮膚對抗自由基的破壞,延緩老化,在保護肌膚上扮演重要的角色!其中維生素C能透過參與膠原蛋白的形成來保持皮膚彈性,還能抑制與阻斷皮膚黑色素的形成。所以各位,蔬菜水果趕緊大口大口吃起來!

 

4. 多喝水不熬夜

水分能促進人體血液循環、幫助排除體内的廢物,而且喝足夠的水才不會讓皮膚看起來暗淡無光,是保持美麗最簡單也是最有效的好方法!只要用體重乘上35毫升~40毫升就是每每日該喝的飲水量咯~另外,養成早睡早起不熬夜的好習慣也是讓人容光煥發的秘訣之一喔!

5. 規律運動

建議每週運動5次,每次至少30分鐘,心跳達到110下/分鐘。規律運動除了可以增加熱量的消耗,還能提高代謝率,還可以提高胰島素敏感度、降低血脂、增加好膽固醇HDL(高密度脂蛋白),進而避免代謝症候群及心血管疾病,可說是好處多多!想要維持窈窕體態的人,建議可以將無氧運動(重力訓練)有氧運動(慢跑、游泳、跳舞)交替進行,燃脂效果更佳,減重更是事半功倍!此外,運動還能讓新陳代謝變好,代謝廢物會透過汗水排出,而且也可以增強身體的抗氧化能力,進而降低壓力荷爾蒙,讓膚質變得更好、更健康。

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