By 黃曉彤營養師

不知道大家有沒有發現隨著年紀的增長膠原蛋白也在逐漸的減少，若此時飲食不均衡、作息不正常、壓力大及常曬太陽的話更是會加速膠原蛋白的流失，造成蠟黃乾燥、失去光澤彈性，整個人看起來特別沒精神、黯淡無光，連化妝都救不了！

而保持Q彈飽滿最主要的來源其實就是「膠原蛋白」，它扮演著「支撐」的角色，幫助皮膚維持彈性，讓人看起來青春美麗！除了每天做足防曬功夫及勤擦保養品，透過營養補充品來獲取膠原蛋白也是找回澎潤光彩的好方法。內服外用，雙管齊下！我一般在挑選膠原蛋白補充品的時候有以下這幾個原則：

✔️分子量大小

分子越小的膠原蛋白胜肽吸收速度越快，最好是分子量小於5000Da喔～若是有經過研究證實，食用後可在身上被偵測到當然會更好，表示吸收有感！

✔️原料來源

選擇具有文獻佐證的膠原蛋白原料，表示有利於肌膚健康且來源明確並具備專利認證，食用上也更安心。

✔️複方有無搭配維生素C

維生素C在膠原蛋白合成的過程中扮演著十分重要的角色，若體內缺乏，補充再多膠原蛋白胜肽都於事無補。

✔️無添加化學添加物

有些廠商為了口感需求會添加許多甜味劑、人工香料、黏著劑等等，或許的確變得比較好入口，但攝取太多這些不必要的化學添加物反而會造成身體負擔。

✔️劑型及包裝

粉末劑型相較其他錠狀、液態飲品的膠原蛋白產品成分來得單純，不會添加太多的化學添加物，更能吃得放心無負擔！另外，分裝式小包裝的設計除了方便攜帶，還可以防止受潮、確保品質。

大家應該都有聽說過人體內的膠原蛋白有很多種類，像是第一型、第二型、第三型……等等，其實根據不同的訴求要補充的膠原蛋白也不一樣喔！想要養顏美容就選擇第一型膠原蛋白，例如魚、豬、牛、內臟、大骨湯等，都是含有第一型膠原蛋白的食物，其中魚類因為分子較小，更是膠原蛋白保健食品常見的原料源。針對靈活行動力的話就要挑選第二型膠原蛋白，常見來源如雞、魚的軟骨，千萬別補錯咯！`

膠原蛋白的補充量也很重要，由於吸收能力有限，攝取過多毫無益處，反而容易造成浪費及代謝負擔，補不夠則美妍效果會大打折扣甚至無效，基本上建議每天要補充至少5000mg的膠原蛋白，才能滿足養顏美容所需，「適量」才是最明智的做法😉。另外，除了海洋來源的膠原蛋白之外，市面上也有販售豬肉或魚類作為萃取來源的膠原蛋白，到底該怎麼選擇呢？一般來說我會以魚類來源膠原蛋白為主，主要是因為從魚鱗或魚皮萃取出的膠原蛋白分子更為細緻，吸收率較高。但如果本身對海鮮過敏的話則不建議食用喔！可選擇豬肉來源的膠原蛋白比較合適～

至於膠原蛋白的食用時間點則是建議在睡前空腹或是睡醒後早餐前30分鐘搭配室溫水或冷水進行補充，吸收會更好。即便現在很多膠原蛋白產品已經做得很好，但有些人對於味道比較敏感，擔心有腥味，所以喜歡加在果汁、牛奶、優格裡一起飲用，這也不失為一個很棒的食用方式喔！若是在能忍受的範圍內，我本身還是比較建議空腹攝取膠原蛋白，畢竟吸收率才是我最優先的考量😎

此外，也希望大家不要抱持著已經補充了膠原蛋白，平常就可以胡吃海喝、日夜顛倒的心態，尤其現代人大部分飲食西式化，愛吃油炸油煎、精製食物，蔬菜水果也吃得少，普遍營養攝取不均衡，導致體內缺乏合成膠原蛋白的原料，再加上壓力大、抽菸、熬夜等不良生活習慣，更是加速膠原蛋白流失！這個時候食用再多膠原蛋白也於事無補。我平常也會額外多攝取芭樂、奇異果、草莓、柑橘類等高維生素C水果，幫助促進膠原蛋白形成，這步驟也是我維持美麗自信的秘訣之一。

膠原蛋白畢竟不是藥物，需要長時間且持續性的補充才能讓我們散發透亮光彩、澎潤好氣色。只是在補充膠原蛋白的同時，也要培養良好的飲食作息、規律運動、確實做好防曬及保養功夫，才是找回顏值、保持美麗的關鍵！

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