By 吳英俊醫師

年過25之後，你是否發現肌膚不再像從前那樣光澤透亮，甚至連關節的靈活度也大不如前？其實這些變化，很可能與膠原蛋白的逐年流失有關！

本篇文章整理了膠原蛋白推薦來源、補充時機與食用建議，並解答補充膠原蛋白時的常見疑問，讓你輕鬆照顧肌膚彈性與身體行動力！

在挑選膠原蛋白產品時，除了看品牌與價格，更關鍵的是要了解「來源」與「分子量大小」，這兩者會直接影響到人體的吸收效率與實際效果！市面上常見的牛、豬、魚三種來源各有優缺點，以下我們將整理這3種常見來源的差異，幫助你快速判斷哪種最適合自己的需求。

• 牛膠原蛋白

牛膠原蛋白主要從牛蹄與牛皮中萃取，富含第一型與第三型膠原蛋白。雖然牛肉是常見的膠原蛋白來源，但其分子量較大，對消化道敏感的人可能不易吸收。此外，牛膠原蛋白在加工過程中可能面臨傳染病風險以及抗生素等人為污染問題，因此在選購時需要特別注意來源安全性！

• 豬膠原蛋白

豬膠原蛋白主要從豬皮或豬蹄中萃取，富含第一型膠原蛋白，但因脂肪含量高、分子結構較大，吸收率相對較低，攝取過量可能造成身體負擔。研究顯示，約有2%～4%的人可能對牛豬來源的膠原蛋白產生特殊反應。因此，選購時建議選擇有認證的產地來源以確保產品安全性。

• 魚膠原蛋白

魚膠原蛋白是從魚鱗、魚皮這類海洋副產品萃取出來的，經過一般酵素水解處理後，分子量大約為2000～3000Da；如果使用較高端的小分子水解或胜肽技術，甚至能降到1000Da以下，讓身體吸收速度更快，也是三大來源中吸收率最高的一種。

此外，魚膠原蛋白含有豐富的羥脯胺酸，是人體合成膠原所需的重要胺基酸，有助於促進分子交聯、提升抗氧化力，進而強化膠原結構並提高生物利用率。整體來說，魚類來源的膠原蛋白在吸收率、安全性以及環保性上都表現優異，因此成為許多保養族群的首選！

以下是3種膠原蛋白比較一覽表：

膠原蛋白何時吃？想讓膠原蛋白吃得更有感，光靠產品成分還不夠，補充的時間點也很關鍵！很多人以為膠原蛋白什麼時候吃都一樣，但其實選對時間點可以大大提升吸收效果！以下為3個最佳的補充時機：

• 早晨空腹食用

早上空腹時，身體經過一夜的休息，胃部已經完全排空，此時胃酸分泌相對較少，不會過度分解膠原蛋白分子，能更有效吸收營養。建議在起床後搭配溫開水或常溫水食用，並至少等待30分鐘再進食早餐。

• 睡前食用

睡前1～2小時也是推薦可以補充膠原蛋白的好時機，晚上10點到凌晨2點是身體進行自我修復的黃金時段，此時生長激素分泌達到高峰，在這個時段前補充膠原蛋白，可以為夜間修復提供必要的營養素。

• 運動後食用

運動後身體進入修復模式，膠原蛋白作為結締組織的重要成分，能提供組織修復所需的原料。根據《British Journal of Nutrition》的一項研究指出，有肌少症的年長者在每週三次的重訓中搭配補充15公克膠原蛋白，持續3個月後，肌肉量與肌力都有明顯提升。

挑對膠原蛋白產品、掌握正確的補充時機後，還有一個關鍵細節不可忽略——食物的搭配。部分食物或飲品可能干擾吸收效率，甚至降低膠原蛋白在體內的利用率。以下將一一帶你了解膠原蛋白不能跟什麼一起吃：

1. 高纖食物

高糖食物是膠原蛋白的「天敵」之一，當我們攝取過多糖分時，會在體內產生「糖化反應」，使糖分子與蛋白質結合並形成「糖化終產物」（AGEs），而這些物質會加速膠原蛋白的分解。因此，在服用膠原蛋白時，建議避開如含糖飲料、甜點、蛋糕、餅乾、糖果、含糖優格及果汁等食物，以免影響膠原蛋白的效果。

2.藥物

雖然膠原蛋白本身是安全的營養素，但若與某些藥物同時服用則可能產生交互作用，影響其吸收或代謝。因此，若你正在服用任何藥物，建議在開始補充膠原蛋白前先諮詢醫師，並將藥物和膠原蛋白的服用時間至少間隔2小時。

3. 高溫飲品

很多人喜歡將膠原蛋白粉加入熱茶、熱咖啡中，但這個做法會破壞膠原蛋白的結構，讓效果大打折扣！建議使用低於40°C的水沖泡，才能避免破壞其營養素。

4. 酒精

根據《ScienceDirect》期刊研究指出，膠原蛋白不宜與酒精同時攝取，因為酒精會干擾體內膠原蛋白的合成過程，還可能加速膠原蛋白的流失影響補充效果。

5.含咖啡因飲品

有研究指出，咖啡因可能會加快膠原蛋白在體內的分解速度。因此，服用膠原蛋白時，建議避開咖啡或濃茶等飲品。

了解了需要避免的食物後，現在來看看它的「最佳夥伴」吧！有許多營養素不僅不會影響膠原蛋白的效果，反而能夠加強其作用，讓你的補充更有效率。以下為3個能夠與膠原蛋白協同作用的重要營養素：

1 維生素C

維生素C絕對是膠原蛋白推薦搭配的首選營養素！它在膠原蛋白合成過程中扮演著不可或缺的角色，能夠促進膠原蛋白分子間的交聯、增強結構穩定性，同時提供強大的抗氧化保護，防止膠原蛋白被自由基破壞！

2. 益生菌

膠原蛋白和益生菌不僅可以一起食用，還是非常理想的搭配！益生菌有助於維持腸道健康、促進消化吸收，能為膠原蛋白的吸收打造更良好的環境，讓補充效果事半功倍。建議選擇空腹時段，特別是睡前一同補充，能讓兩者相輔相成，發揮更完整的作用！

3. B群維生素

維生素B6與B12能幫助維持胺基酸的正常代謝，並有助於神經系統健康與紅血球的正常形成，對於膠原蛋白在體內的合成與利用也有加分效果。

想要開始補充膠原蛋白，卻有各種疑問嗎？膠原蛋白吃多久有效？一天該吃多少？有哪些注意事項？以下精選了9個最熱門的膠原蛋白疑問，讓你一次搞懂所有重點！

Q1:膠原蛋白吃多久有效？

膠原蛋白的效果並非立刻可見，它的吸收與作用是個循序漸進的過程。補充後，膠原蛋白會先被消化成小分子胺基酸或胜肽，經過體內吸收與合成，才逐漸發揮作用。

此外，由於每個人的體質、年齡、生活作息和飲食習慣不同，效果呈現的速度也會有所差異。一般建議至少持續補充1～3個月，並搭配規律作息、均衡飲食、適度運動與減少抽菸飲酒，才能讓膠原蛋白的效果更穩定、更明顯。

Q2:膠原蛋白一天要攝取多少？

膠原蛋白的每日建議攝取量為3000~6000mg，若想針對特定需求加強保養，也可以適度提高用量。雖然膠原蛋白對人體有諸多益處，但過量攝取並不會增加效果，反而可能對身體造成不必要的負擔！

Q3:孕婦、兒童可以吃膠原蛋白嗎？

孕婦在懷孕期間是可以適量補充膠原蛋白的，因為膠原蛋白本質上就是蛋白質的一種。但需要選擇成分單純、無添加人工色素、香料等化學成分的產品，也需要特別注意有哪些複方成分；至於兒童，由於正處於生長發育階段，體內膠原蛋白的合成能力較強，若飲食正常通常不需要額外補充。

Q4:有植物性的膠原蛋白嗎？

這是一個常見的誤解！嚴格來說，植物中並不存在真正的膠原蛋白，膠原蛋白是動物體內特有的蛋白質。市面上所謂的「植物性膠原蛋白」，通常是指能夠促進人體膠原蛋白合成的植物性營養素。

Q5:吃膠原蛋白會有副作用嗎？

膠原蛋白基本上是一種相當安全的營養素，大多數人食用後並不會出現副作用。不過，對於有過敏體質的人，仍建議特別注意產品的來源成分；此外，若有腎功能不全等特殊健康狀況，也應在醫師的指導下補充較為妥當。

Q6:擦膠原蛋白保養品有效嗎？

擦的膠原蛋白分子較大，不易被肌膚吸收，因此多半只能停留在肌膚表層而無法深入肌底。如果主要需求是保濕，建議可以考慮含有玻尿酸或神經醯胺的保養品。

Q7:膠原蛋白保養品能長期使用嗎？

膠原蛋白保養品是可以長期使用的，因為膠原蛋白是人體天然存在的蛋白質，若適量補充不會對身體造成負擔。

Q8:膠原蛋白保養品適合哪些肌膚類型？

膠原蛋白保養品基本上大多數肌膚都可以使用。建議可以先從質地溫和、成分單純的產品開始嘗試，再依照肌膚反應調整使用頻率或搭配其他保養品。

Q9:膠原蛋白可以與牛奶一起吃嗎？

膠原蛋白是可以與牛奶一起食用的，這是一個很好的搭配方式！溫牛奶不僅可以掩蓋膠原蛋白可能的腥味，還能提供額外的蛋白質和鈣質，但需要注意牛奶的溫度建議控制在40°C以下，避免高溫破壞膠原蛋白的結構。

認識了這麼多膠原蛋白的知識後，是不是也開始思考該怎麼挑選適合自己的產品？市面上選擇不少，要找到真正適合自己的確實不簡單。如果你還在猶豫，不妨參考看看Dr.WU雙膠原蛋白胜肽粉，以下整理4大特色，讓你快速了解這款產品：

韓日專利雙膠原胜肽技術

Dr.WU雙膠原蛋白胜肽粉選用了韓國專利GPH膠原三胜肽與日本專利PO·OG膠原二胜肽，將分子量控制在500Da以下，讓膠原蛋白能夠快速穿透屏障，被人體高效吸收。每日兩包就能補充6000毫克的高效胜肽濃度，輕鬆幫助維持肌膚彈性與支撐力。

五大美妍成分協同作用

除了膠原蛋白胜肽外，產品還添加了桃子萃取物（含神經醯胺）、透明質酸鈉、維生素C、蔓越莓與桑椹植萃成分。這些成分能夠有效提升肌膚含水量與彈性，讓肌膚飽滿透亮、柔嫩有感！

益生菌助攻吸收力

產品結合芽孢乳酸菌與洛神花發酵物，有助於維持良好的消化道環境，進一步提升整體營養吸收效率。從體內打好基礎，由內而外呵護青春狀態！

專利顆粒瞬溶科技

在使用體驗方面，Dr.WU雙膠原蛋白胜肽粉運用創新微顆粒設計，解決了一般粉末膠原蛋白容易卡喉的不適感！產品無添加人工香料、色素與甜味劑，且口感純淨、無腥味。食用方式也很多元，可直接服用或與飲品混合，讓日常保養更加輕鬆方便。

Dr.WU雙膠原蛋白胜肽粉以醫師研發、高效能、零添加、客製化、安全為品牌五大堅持，獻給你由內而外、加倍美麗的祕方。現在就開始好好善待自己，讓優質的膠原蛋白產品成為你每日保養的好夥伴，迎接更加水潤、自信的自己！

膠原蛋白胜肽功效是什麼？掌握5大補充技巧，有效預防流失！